وقد تبين أيضًا أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان المبيض وسرطان عنق الرحم ويساعد في تقليل فرصة الانتكاس أو الوفاة من هذه السرطانات لدى النساء المدروسات.
الشاي الأخضر مصنوع من نبات كاميليا سينينسيس. ويتم تحضيره عن طريق طهي أوراق كاميليا سينينسيس بالبخار ثم تجفيفها. ولا يتم تخمير الشاي الأخضر.
يمكن للعديد من المركبات الموجودة في الشاي أن ترتبط بالمعادن في جسمك وتمنع امتصاصها. على وجه الخصوص، التانينات هي مركبات موجودة في الشاي تقلل من امتصاص الحديد.
غالبًا ما تواجه النساء مشكلات متعلقة بصحة العظام بعد الانتقال إلى مرحلة ما بعد انقطاع الطمث. ووفقًا لبعض الأبحاث، يمكن تعزيز عملية التمثيل الغذائي للعظام وتقليل خطر الكسور لدى النساء الأكبر سنًا عن طريق تناول الشاي الأخضر بانتظام.
قد يرفع الكافيين الموجود في الشاي الأسود ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعٍ فيه، إلّا أنّ هذا التأثير لا يظهر لدى الأشخاص المُعتادين على شُرب الشاي الأسود أو المنتجات الأخرى التي تحتوي على الكافيين.[٤]
تحتفي دول العالم في الحادي والعشرين من مايو كل عام باليوم العالمي للشاي، للتوعية بفوائده للجسم وأضرار الإفراط فيه والفئات الممنوعة من تناوله.
يعمل الشاي الأخضر على زيادة التحكم في معدل الجلوكوز في الدم ويقوم بتخفيض مستوى هرمون الإنسولين، حيث يساعد الشاي الأخضر في التحسين من عمل الإنسولين، كذلك من الممكن للشاي الأخضر أن يقوم بأدوار مشابهةً له، والذي يساعد في إدخال الجلوكوز إلى الخلايا والتحكم في سكر الدم، كذلك قد أكتشف أن الشاي الأخضر يعمل على التقليل من ليبيدات (دهون) الدم في حالة السكري، وأيضا أن الشاي الأخضر يساعد في ترميم خلايا البيتا في البنكرياس (التي تعمل على إنتاج الإنسولين) ويعمل على الحد من بعض أضرار الكبد والكلى التي تحدث بسبب مرض السكري.
لا تقتصر فوائ الشاي على الأسنان فحسب، بل إنه مفيد لصحة الفم ووقايته من نور الإمارات الالتهابات الناتجة عن البكتيريا ويُساعد في تقليل رائحة الفم الكريهة.
لوحظ أن مادة الكاتيكين الموجودة في الشاي الأخضر تساهم في تثبيط نمو البكتيريا التي تسبب تشكل طبقة البلاك وتسوس الأسنان.
للحصول على فوائد شاي الماتشا يجب تحضيره بطريقة صحيحة، وعادةً يتم تحضيره بطريقتين وفقًا لنوع التغليف، والطريقتان هما الآتي:
يبدو أن الشاي الأخضر مرتبط بفرصة أقل للإعاقة العقلية لدى كبار السن والأشخاص في منتصف العمر.
تهيج المعدة: يمكن أن يسبب الحموضة أو تهيج المعدة بسبب احتوائه على الكافيين.
لقد قامت العديد من الدراسات العلمية بدراسة شاي الماتشا وفوائده، ووجدت أنه يرتبط بالفوائد الصحية الآتية:
إلى جانب الفوائد الرئيسية التي تم ذكرها، هناك العديد من الفوائد الأخرى التي يمكن أن تفاصيل إضافية يقدمها الشاي الأخضر للجسم عند شربه على الريق ، وتشمل: